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东莞市虎门润润顺厨具有限公司成立于2005年,本公司经营:不锈钢餐具,刀具,塑料、陶瓷等餐具,大小炒炉等一切洒店餐厨房用品!家庭用品,中西餐厅厨具设备用品!承接:洒店、餐厅、工厂、企事业单位的食堂设计、生产、安装、维修。
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1. 检查电器线路是否装有漏电保护开关,外壳要有效接地,接地电阻不大于10Ω,接线要牢固
2. 使用前将机器安放平稳,接上输入蒸汽管道,将饭盘或馒头盘等放入箱内,放入部分清水,30分钟即能达到良好的消毒作用,然后放入大米、馒头及菜类。
3.用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。浮球阀的作用是自动进水,应注意蒸饭柜外接的水阀应处于常开状态,应经常按下浮球观察来水压力流量是否正常和畅通,尤以新装水管常会被污物堵塞及硬水地区浮球阀进水孔处结垢堵塞,发现问题应及时处理,以免造成缺水烧坏电热管。
4. 用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入蒸盘箱内,关紧门把手,慢慢打开阀门放入锅炉的蒸汽,并注意压力表指针一般放到表上0.02Mpa,不得超过0.02Mpa。
5.蒸饭时的蒸汽压力应保持在0.02Mpa,经过40分钟,此时箱内饭已熟,将阀门关闭后再焖5-10分钟效果更佳。生活小锅炉,因蒸汽热值较低,可将蒸饭时间适当延长一些(按各类锅炉而定)。供应东莞电蒸饭柜批发 品质可靠 润润顺厨具 |